おやいづ製茶 blog

連日ご案内させていただいている、おいしい冷茶のつくりかた。
（↓）本日は、玉露も冷茶で楽しむご提案です！！

覆いをして育てることによる旨み・甘みの強さが特徴の、玉露。
濃厚な味を少量、舌で転がすように味わうことから、"茶のブランデー"と呼ばれることも。


一般的には、やはり"高級なお茶"のイメージで、日常生活へのなじみは薄いものかと思います。
……が、"淹れる温度"による味の変化がよくわかるお茶なので
（やりすぎかなと思うくらいぬるくしたお湯で淹れてみると、旨み・甘みがぐーーっと増す）、
淹れ方を知ると楽しくなって、はまってしまうお茶とも言えそうです^^


（↓）おやいず製茶オンラインショップでお取り扱い中の玉露は3種類。
ご自宅用なら、玉露【静の誉】（1,000円／100g）から入られるのがオススメ！



これまで飲まなかったようなお茶を食卓に添えてみることで、
食生活の幅が広がり、楽しみが増えるような気がします。
食へのチャレンジ、大きく変えるのは難しいですが、"まずはお茶だけ変えてみる"のなら
カンタンそうですね♪♪





○株式会社小柳津清一商店…http://www.oyaizu.co.jp/
○おやいず製茶オンラインショップ…http://ec.oyaizu.co.jp/