おやいづ製茶 blog

本日放送の『あさイチ（NHK／平日8:15-9:54放送）』でのメインテーマは、
「今年は緑茶を食べなくっチャ」。
その健康効果が海外でも注目されている緑茶の栄養成分…カテキン・食物繊維などを、
そのまままるごといただく「茶葉を使った料理」の紹介でした！



煎茶も抹茶も、どんな食材に合わせてももなじみがよくて、
他の食材の味をじゃませず引き立たせる、料理の名脇役だと思います。
紀元前、お茶というものが発見されたばかりの太古には
（飲むのではなく）茶を食べていたといいますしね。

『あさイチ』では、5月下旬にも
「コーヒーと緑茶が死亡リスクを下げる」というテーマが扱われていました。
おいしい緑茶を飲んで（食べて）、健康効果も得られるのなら、
こんなうれしいことはないですね^^
ご覧になっていない方も、ぜひ、ネットで情報を追いかけてみてくださいね！！





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