おやいづ製茶 blog

祝・モンドセレクション金賞!
雅正庵／小柳津清一商店の生クリーム大福「鞠福（まりふく）」を使って
「茶の花」を創作いたしました。
"お茶屋のスイーツ"らしい一品に仕上がりましたよ!!

ちなみにこちら、ぐうぜん見ていた「科捜研の女（テレビ朝日）」に出ていた
和菓子職人の所作をまねしたくなって作りました。
この日の「科捜研の女」、被害者も加害者も和菓子職人で、
しかも凶器も和菓子作りの道具（砂糖菓子の木型?）という、"和菓子だらけの1時間"でした。
和菓子好きにはもうー、たまらなかったはず。



※鞠福は「お茶屋がつくる生クリーム大福」です。原型はこちら（↑）。
　お取り扱いは、おもにこちら（↓）。
　　　＊小柳津清一商店　店頭販売【本店】【手越店】
　　　＊雅正庵　各店舗
　　　＊おやいず製茶オンラインショップ
　　　＊雅正庵オンラインショップ


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