おやいづ製茶 blog

小柳津清一商店／雅正庵の定番人気スイーツ＝｢鞠福(まりふく)｣。
"お茶屋の生クリーム大福"ですから、やっぱりいちばん人気は｢鞠福(濃い抹茶)｣になります。
本来持つ旨みを堪能いただくために研究を重ねた抹茶を、たっぷり贅沢に使用した自信作です^^

そんな｢鞠福(濃い抹茶)｣に、小柳津の深蒸し茶を使った
『深蒸し茶塩』（→＊）を添えていただいてみました！

甘味、とくに餡子の甘さに対して塩気がアクセントとなり、
お茶のさわやかな苦渋みが、味にバランスと奥行きを持たせてくれます！
『深蒸し茶塩』、しょっぱい系の食べ物にも甘い系の食べ物にもいける万能選手といえるかも！！



（↑）今回の『深蒸し茶塩』に使用した深蒸し煎茶【静の誉】（1,000円／100g）の
お取り扱いは、下記の通り。。。
ふだんのお食事やおやつに、簡単にひと手間かけたい、なんて時、
『深蒸し茶塩』にチャレンジしてみてはいかがでしょう♪

-----------------------------------------------------------------------------------
≪小柳津清一商店のお茶　ご注文方法≫

●電話　：　054-259-6775　（※月～土曜/8：30～17：30受付）
●FAX　：　0120-17-0812　
●インターネット　：　おやいず製茶オンラインショップ（http://ec.oyaizu.co.jp/）
●店頭販売　：　小柳津清一商店【本店】【手越店】
-----------------------------------------------------------------------------------





○株式会社小柳津清一商店…http://www.oyaizu.co.jp/
○おやいず製茶オンラインショップ…http://ec.oyaizu.co.jp/