おやいづ製茶 blog

ちょっと間があいてしまいましたが、
先日思い立ったブレンド茶作り（今回は『芽茎茶』!）のつづきを。。。


ブレンドする前に、「芽茶」「茎茶」それぞれ、そのままのお味を知っておきたいところです。
まずは「茎茶」から。
今回は、小柳津の茎茶【峰の香】(500円/100g)を使います。



すっきりした味わいの中にある、茎特有の"甘み"が特徴のお茶です。
また淹れ方がかんたん（湯ざましナシでOK、ざばっと適当に淹れても
意外とキッチリおいしい）なのも魅力なんじゃないでしょうか??
個人的には（めんどうくさがりなので…）普段飲むのは
「煎茶」より「茎茶」のほうが多いくらいです。



「茎茶」、大変おいしくいただきました^^
次回は「芽茶」のお味をチェックします!





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