おやいづ製茶 blog

弊社直営・雅正庵の生クリーム大福「鞠福（まりふく）」のアレンジに挑戦し、先週は油で揚げてみました
（→こちらとこちら参照ください）。
"揚げ"の次は"焼き"。
トースターによる、素焼きです！



「焼き鞠」。焼いたお餅の、こんがりした香りが漂います^^
（薄皮ゆえに、こげた場所からいきおいよく生クリームがダダ漏れしてしまいましたが。。。。）
香ばしさが増して、温まったせいかいつもより甘みもちょっと増して、
こんな鞠福も冬っぽくっていいと思います♪




ふだんの鞠福の姿は、このとおり（↑）。
焼いてもおいしい「鞠福」のお取り扱いは、おもにこちら（↓）！
「アレンジ・鞠福」、ほかの調理法（？）も探してみますね！！

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