おやいづ製茶 blog

なぜ？と思われるかもしれませんが。
おやいず製茶・雅正庵の看板スイーツ＝生クリーム大福「鞠福（まりふく）」は、
毎年、夏の需要がすごーーく高くなります。
"夏に大福"だなんて、あんまり聞かないですし、ぴんとこないかもしれないですが、、、ほんとうなんです！



冷凍販売商品になりますので、（他の季節にするように"全解凍"ではなく）
みなさまお好みのかんじの"半解凍"でアイスクリーム感覚で召し上がってくださってるそうです^^
絶妙なシャリッと感、ひんやり感……これはちょっと、やみつきになりますねー。


（※インターネット通販【おやいず製茶・雅正庵 オンラインショップ】でのご購入の場合も、
冷凍便でお届けさせていただいてます♪）


まだの方は、「夏こそ鞠福」。
ぜひお試しを！！





○株式会社小柳津清一商店…http://www.oyaizu.co.jp/
○おやいず製茶・雅正庵 オンラインショップ…http://ec.oyaizu.co.jp/



  

「お茶屋の生クリーム大福」として定番の人気を誇る、雅正庵の「鞠福」。
季節ごとに登場する、旬の味の限定商品も、鞠福の楽しみのひとつです！
雅正庵店頭でこれまで販売してきた季節限定「鞠福」の中でも
人気の高かった商品＝第1位～3位までを、今回、
【おやいず製茶・雅正庵オンラインショップ】にて特別に復活させました！！


【数量限定】鞠福（生クリーム大福）生キャラメル＆フロマージュクリュ＆苺パルフェ
　復刻版セット　10ヶ入（税込1,700円）★☆★☆







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【人気鞠福・第1位★生キャラメル】
　…お餅・餡・クリームすべてにキャラメルを練りこんだ、キャラメルづくしの鞠福です。ほろにが・濃厚！

【人気鞠福・第2位★フロマージュクリュ】
　…レアチーズ餡とブルーベリー生クリームを包み込んだ、甘酸っぱさがたまらない鞠福。女性に大人気！

【人気鞠福・第3位★苺パルフェ】
　…苺風味のお餅で、濃厚なカスタード餡と苺生クリームを包んだ鞠福。ピンク色の見た目もかわいい！
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もう一度食べたかった！という方も、限定「鞠福」初挑戦の方にも、自信を持ってオススメします。
大福の概念を変えてしまいそうな、新しいおいしさ…これを逃したら、二度と食べられないかも？！
（個人的には、チーズケーキ好きなので、やっぱりフロマージュクリュがいちばんかなあ。）
数量限定につき、商品がなくなり次第販売終了となりますので、ご注意をm(_ _)m





○株式会社小柳津清一商店…http://www.oyaizu.co.jp/
○おやいず製茶・雅正庵 オンラインショップ…http://ec.oyaizu.co.jp/
○おやいず製茶・雅正庵 Yahoo!ショッピング…http://store.shopping.yahoo.co.jp/oyaizu/



  

全国的にザザ降り////の本日、梅雨らしさを存分に楽しみたいですね。


小柳津清一商店直営・雅正庵のスイーツたちは、
全体的に夏らしさを帯びたラインナップになってきました^^
定番中の定番スイーツ＝生クリーム大福「鞠福」の夏季限定商品は……
とうとう出ました！
「鞠福（メロンクリームソーダ）」、おひとつ160円（税込）☆☆☆



メロン味のお餅＋お口の中でパチパチと発砲する、楽しいキャンディーが散りばめられたメロンソーダ餡＋
バニラホイップクリームで、メロンクリームソーダを表現した大福！！！
ちょっと、食べてみたくなりませんか？？
夏らしいポップな食感はもちろん、メロンのお味もなんだか本格的で、美味だと思います^^
（※お口の中に残る固形物は、発砲性のあるキャンディーです。
解凍すると徐々に発砲性が弱まりますので、解凍後はお早めにお召し上がりくださいね。）




↑↑↑【おやいず製茶・雅正庵オンラインショップ】でも、
定番・シンプルな「鞠福（プレーン）」＆今だけ限定の「鞠福（メロンソーダ）」を
5個づつ詰め合わせた、アソートセットをご用意いたしました！
【季節限定】鞠福（生クリーム大福）メロンクリームソーダ＆プレーンセット　10ヶ入・・・1,600円 （税込） です♪




↓↓↓当商品のお取り扱いは、おもにこちら。。。。
　　　＊小柳津清一商店　店頭販売【本店】【手越店】
　　　＊雅正庵　各店舗
　　　＊おやいず製茶・雅正庵オンラインショップ
　　　　　（※雅正庵各店舗では、単品でのお取り扱いもございます。）
この、はじける新食感、、、鞠福があたらしいステージに上がったかんじ（！）。
鞠福を召し上がったことのある方にも、ない方にも、ぜひぜひオススメいたしますm(_ _)m





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○おやいず製茶・雅正庵 オンラインショップ…http://ec.oyaizu.co.jp/
○おやいず製茶・雅正庵 Yahoo!ショッピング…http://store.shopping.yahoo.co.jp/oyaizu/

  

新茶・新茶であわただしい5月も、もう後半。
お伝えしそびれていましたが、現在、小柳津清一商店／雅正庵にて販売中の
生クリーム大福「鞠福」季節限定版は・・・やっぱり"新茶"味！！
「鞠福（新茶）」、おひとつ160円（税込）です♪



採れたての新茶をお餅とクリームにたっぷり練りこんだ、本当の旬物スイーツ。
若くて青くて品よく、爽やか。。。
旬の味を閉じ込めた、まさに"お茶屋にしか作れない""今しか味わえない"お菓子と言えます^^
まだの方には、ぜひとも味わっていただきたいところ。
これを食べなきゃ、2014年の5月は終われない！…気がする！


｢鞠福（新茶）｣のお取り扱いは、おもにこちら（↓）。
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　　　＊小柳津清一商店　店頭販売【本店】
　　　＊雅正庵　各店舗
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ここはやっぱり、小柳津自慢の2014年産・新茶を添えてお召し上がりいただけたら幸いですm(_ _)m





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○おやいず製茶オンラインショップ…http://ec.oyaizu.co.jp/
○おやいず製茶・雅正庵 Yahoo!ショッピング…http://store.shopping.yahoo.co.jp/oyaizu/

  

小柳津清一商店直営・雅正庵の定番スイーツ＝生クリーム大福「鞠福（まりふく）」。
お茶屋ならではのフレーバーが特徴ではありますが、
季節ごとに限定商品が登場するのも、鞠福のおたのしみのひとつです^^


今現在発売中の限定鞠福は、通常よりも、さらに変化球の一品と言えるかも？？
「鞠福（さくら餅）」、おひとつ160円です！



きざんだ桜葉を練り込んだ道明寺餅で生クリームと餡子を包んだ、
"洋風さくら餅"バージョンの鞠福。
桜スイーツ好きのかたには、とくにオススメです♪♪


「鞠福（さくら餅）」のお取り扱いは、おもにこちら（↓）！
　　　＊雅正庵　各店舗
　　　＊小柳津清一商店　店頭販売【本店】
今年も私たちの目を楽しませてくれた、静岡の桜はそろそろ終盤ではありますが…
こんな季節感のあるスイーツをいただきながら、去る季節を惜しむのも、粋なものですよ^^





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小柳津清一商店直営・雅正庵といえば、やっぱり生クリーム大福「鞠福（まりふく）」。
現在苺スイーツづくしの雅正庵ですから、鞠福にもやっぱり苺ウェーブが押し寄せています^^

季節限定にて､「鞠福（フロマージュクリュ苺）」、おひとつ160円にて登場いたしました！！



昨年の夏に販売させていただいた「鞠福（フロマージュクリュ）」は
レアチーズのフレーバーをベースに、ブルーベリー風味の生クリームを加え
爽やかな甘酸っぱさが大好評でした。
　（＊「鞠福（フロマージュクリュ）」についての記事は→こちら）


今回は、その苺バージョン♪
2種のクリームチーズを使った"レアチーズ餡"と"苺風味の生クリーム"を
やわらかいお餅で、そっと包んでいます。


「鞠福（フロマージュクリュ苺）」のお取り扱いは、おもにこちら（↓）。。。
　　　＊雅正庵　各店舗
　　　＊小柳津清一商店　店頭販売【本店】
レアチーズケーキ好きの方にはかなりオススメ！
お品切れになる前に、ぜひ召し上がってくださいね^^





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小柳津清一商店直営・雅正庵のスイーツといったら、もちろんやっぱり、生クリーム大福「鞠福」。
お茶屋らしい"濃い抹茶"味や"ほうじ茶"味は定番の人気ですが、
季節ごとに登場する限定フレーバーも毎回好評を博しています^^

ちなみに現在の季節限定「鞠福」は、、、1年ぶりに帰ってきた「鞠福（苺パルフェ）」おひとつ160円♪♪





フランスの、こじゃれたアイスクリームを意味する"パルフェ"。
苺風味のお餅の中に、濃厚なミルクカスタード餡＋苺クリーム。。。
昨年は、とくに女性たちから絶大な支持をいただきました！
年齢問わず、苺味ってほんと女性人気が高いなーと思います。
ピンク色のまんまるいお餅、というビジュアルも可愛らしいですね^^


｢鞠福（苺パルフェ）｣のお取り扱いは、おもにこちら（↓）。

　　　＊雅正庵　各店舗
　　　＊小柳津清一商店　店頭販売【本店】

昨年召し上がった方にも、そうでない方にも、自信をもってオススメします！！





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このところ、弊社直営・雅正庵の生クリーム大福「鞠福（まりふく）」の
アレンジに夢中でしたが（→こちらとこちらとこちらとこちら、参照）。

"揚げ"も"焼き"もOKで、何をやっても大体おいしくなる鞠福。
加熱することで甘みも増して、冬っぽくなるのもいいなあと思っていましたが…
いつもいつも成功するわけではありません。
実験の結果、"ゆで"は厳禁！ということがわかりました。。。。（↓このとおり。。）



（実験する前から想像つくといえば、つくのだけど…）
お湯の中でみるみるうちに餅が溶けだし、どんどん無くなってって（！）しまいます。。。
ブログをご覧の皆様、どうか鞠福はゆでないでください！




ふだんのノーマル鞠福は、こういう形状です（↑）、念のため。
いろんな食べ方を開発できる、「鞠福」のお取り扱いは、おもにこちら（↓）！

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「アレンジ・鞠福」のご紹介は、本日でいったん終了です。
"ゆで"には失敗したものの、もしかしたら、あまじょっぱく"煮ころがす"のとかはいけるのかも…
などと、懲りずに想像しています^^
皆様もぜひ挑戦してみてくださいね♪♪





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弊社直営・雅正庵の生クリーム大福「鞠福（まりふく）」につきまして、
現在、アレンジに挑戦中です（→こちらとこちらとこちら参照）。
昨日はトースターまかせの素焼きでしたが、今日は同じ"焼き"でもフライパンにバターを溶かして。
バターソテーです！



バターには、「鞠福(濃い抹茶)」よりも「鞠福(ほうじ)」が合うと思うんです、なんとなく。
ほうじ茶の焙煎香が、バターの焦がした香りにしっくりくるんでしょうか？？
熱したフライパンごと食べたくなるような、食欲そそる香りが部屋じゅうに漂います^^
「おやき」のようにちょっと平たくすれば、こういうおやつ、どこかで見たことあるような、ないような。。。
中から出てくる、とろけたほうじ茶クリームに、バターがからまるのがいいです！




ふだんの鞠福は、こういう形状（↑）！
そのままでも焼いてもおいしい「鞠福」のお取り扱いは、おもにこちらです（↓）。
「アレンジ・鞠福」、皆様も思いつかれましたら、当ブログまでご一報くださいね。

　　　＊小柳津清一商店　店頭販売【本店】【手越店】
　　　＊雅正庵　各店舗
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　　　＊雅正庵オンラインショップ





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弊社直営・雅正庵の生クリーム大福「鞠福（まりふく）」のアレンジに挑戦し、先週は油で揚げてみました
（→こちらとこちら参照ください）。
"揚げ"の次は"焼き"。
トースターによる、素焼きです！



「焼き鞠」。焼いたお餅の、こんがりした香りが漂います^^
（薄皮ゆえに、こげた場所からいきおいよく生クリームがダダ漏れしてしまいましたが。。。。）
香ばしさが増して、温まったせいかいつもより甘みもちょっと増して、
こんな鞠福も冬っぽくっていいと思います♪




ふだんの鞠福の姿は、このとおり（↑）。
焼いてもおいしい「鞠福」のお取り扱いは、おもにこちら（↓）！
「アレンジ・鞠福」、ほかの調理法（？）も探してみますね！！

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